凌晨两点，当城市陷入沉睡，位于三林农产品批发市场的灯火却比白昼更耀眼。这里是食用农产品流通的第一道关口，也是e批质检人夜间工作的主战场。作为质量月特别行动的一员，质检员小李裹紧外套，手持智能检测仪，开始了今晚的抽样巡查。

在活禽交易区，小李对每批入场的禽类检查检疫证明，用快检设备抽测药物残留；转入蔬菜区时，他蹲下身掰开白菜叶片，观察有无虫蛀与农残斑迹。‘这批豆角的供货凭证需要补全’，他边记录边对商户解释票证溯源的重要性。通过“e批”质量监管平台，检测数据实时同步至市场管理中心，形成数字化质量档案。

凌晨四点，冷链运输车陆续抵达。小李登上车厢核查肉类冷藏温度，发现某批次猪肉温度异常后，立即启动退市流程。商户起初情绪激动，他拿出手机展示温度波动曲线：‘您看，连续2小时超过4℃，菌落繁殖风险会指数增长。’最终商户配合销毁处理，并承诺整改运输环节。

月光渐淡的黎明时分，小李完成68批次抽检报告。揉着通红的眼睛，他望向开始喧嚣的交易区：‘我们的夜晚，换来的就是市民早餐桌上那盘放心菜。’质量月的灯光会熄灭，但植根在每批农产品中的责任，早已随着夜色渗入这座城市的脉络。