为切实做好2023年中秋、国庆期间农产品市场供应和质量安全监管工作，确保人民群众度过欢乐祥和的节日，中华人民共和国农业部近日发布专项通知，要求各地农业农村部门及相关单位全力抓好农产品，特别是食用农产品批发环节的保供稳价与质量安全监管工作。

通知强调，中秋、国庆是传统消费旺季，农产品消费需求集中释放，保障供应充足、价格平稳、质量安全至关重要。各级农业农村部门需提高政治站位，强化责任担当，将保障双节期间农产品市场稳定供应作为当前一项重要任务来抓。

在保障供应方面，通知要求各地要密切监测主要农产品，尤其是蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等节日重点消费品种的生产情况和市场动态。要加强生产调度，指导农民和新型农业经营主体合理安排生产，确保应季农产品适时上市。要充分发挥农产品批发市场的主渠道作用，加强产销衔接，组织引导流通企业、批发市场与生产基地建立稳定对接关系，拓宽货源渠道，增加库存备货，确保节日期间市场供应不断档、不脱销。对于可能出现区域性、阶段性供应偏紧或价格波动的品种，要提前制定应急预案，适时组织投放储备，平抑市场价格。

在强化质量安全监管方面，通知聚焦食用农产品批发市场这一关键环节，部署了系列针对性措施：

1. 压实市场主体责任：督促食用农产品批发市场开办者和入场销售者严格落实食品安全主体责任。市场开办者要建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员，完善入场查验、信息公示、抽样检验等机制。
2. 严把源头准入关：要求批发市场对入场销售者及其销售的食用农产品进行严格查验，重点核查可溯源凭证和产品质量合格证明文件。鼓励推行“承诺达标合格证”制度，推动产地准出与市场准入有效衔接。
3. 加大监督抽检力度：节日期间要加大对批发市场内食用农产品的监督抽检和风险监测频次与覆盖面，特别是针对消费量大、风险较高的品种，如叶菜类蔬菜、畜禽肉、鲜活水产品等。对抽检发现的不合格产品，要依法依规快速处置，并追溯源头。
4. 加强风险隐患排查：组织开展专项检查，重点排查非法添加、农兽药残留超标、违禁使用药物等突出问题。加强对生猪屠宰、水产品暂养等环节的监管。
5. 推进智慧监管与追溯：鼓励应用信息化手段，提升批发市场智慧化管理水平，推动实现食用农产品来源可查、去向可追。

通知还要求，各地要加强部门协同，与市场监管、公安、交通运输等部门形成监管合力，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、制售假冒伪劣农产品等违法行为。要加强节日期间应急值守，畅通投诉举报渠道，及时回应社会关切。要做好信息发布和宣传引导，普及农产品质量安全知识，倡导健康消费理念，营造良好的节日消费环境。

农业部的这一部署，旨在通过狠抓生产源头和批发关键环节，构建从田间到餐桌的全链条保障体系，确保中秋、国庆期间广大人民群众的“菜篮子”量足价稳、优质安全，切实提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。