据最新监测数据显示，1月第1周中国食用农产品批发价格环比涨幅有所扩大，整体市场呈现季节性波动特征。受寒潮天气、节日需求增加及运输成本上升等多重因素影响，蔬菜、水果、肉类等主要食用农产品价格普遍上涨。其中，叶类蔬菜和鲜活水产品价格涨幅较为明显，而粮食和食用油价格相对稳定。专家分析，随着春节临近，消费需求预计继续攀升，短期价格或延续上行趋势，建议相关部门加强市场调控，保障供应稳定，同时消费者可合理规划采购，避免集中囤货。未来需密切关注天气变化与物流情况，以应对可能的价格波动风险。